SALMOREJO CON BASTONCITOS DE VERDURA

El salmorejo lo he hecho con un kilo de tomates, medio diente de ajo, un vaso de aceite de oliva, pan y sal. Yo no le pongo vinagre. Lo he acompañado con bastones de berenjena, calabacín y pimiento rojo empanados.

ROBBIE WILLIAMS - Let me Entertain You

Esta canción (no confundir con la del mismo nombre de Quee del álbum "Jazz"), estaba incluida en el primer disco en solitario del cantante inglés, "Life Thru a Lens", que apareció en 1997. Fue escrita por el mismo Williams junto con Guy Chambers, su colaborador de siempre.

CONEJO CON FREDOLICS

Fredolics son una especie de setas a las que también se les llama negrillas. Yo las he comprado de bote en el Eroski, de la marca Ferrer. He cocinado el conejo con esas setas, avellanas, cebolla, ajo, tomate, laurel, perejil, pimienta en grano y tomillo. Les he puesto un poco de vino blanco y brandy y lo he flambeado todo. Le he añadido agua y lo he tenido cociendo 40 minutos (el conejo era de campo, cazado por mi cuñado). Estaba muy bueno. Y recomiendo esas setas.

THE VERVE - Bittersweet Symphony

Este fue el bombazo que llevó a The Verve a la fama. Estaba incluido en el disco "Urban Hymns" (1997), el cuarto de la carrera del grupo, y que ganó todos los premios posibles. Poco después el grupo se separó y Richard Ashcroft comenzó su carrera en solitario, también exitosa. El riff de la canción es muy parecido al de la canción "The Last Time", de Rolling Stones, por lo The Verve tuvo que incluir a Jagger y Richards como coautores de la canción. Temazo.

JORGE BEN JOR - Taj Mahal

Jorge Ben es un músico brasileño que lleva 40 años mezclando la música brasileá, sobre todo la bossa nova, con todos los estilos posibles: jazz, rock, rap, música africana, funk... Es uno de esos artistas de los que no habíamos escuchado hablar nunca pero de los que hemos escuchado varios temas, por ejemplo este, que cuenta "la más linda historia de amor", la del príncipe Shah-Jehan por la princesa Mumtaz Mahal.

LAS HORAS (2002)

Estupenda adaptación de la novela de Michael Cunningham, que sabe captar y transmitir toda la belleza del texto y también el desasosiego de la historia.
Me gusta hacer paralelismos entre el lenguaje literario y el cinematográfico, por eso siempre intento ver las películas basadas en los libros que voy leyendo. En "Las horas" libro, la ternura que inspiran los personajes, nuestra identificación con ellos, va dando paso a una desazón profunda. Cuando uno se va dando cuenta de lo desafortunado de unas vidas que se presentan como afortunadas: una de las escritoras con más talento de la historia, una mujer casada con un hombre que la adora, con un hijo guapísimo y otro en camino, y una mujer madura con pareja estable y éxito en el trabajo. La tristeza se va apoderando de todo a medida que avanza el libro, a medida que vamos tejiendo la conexión entre los personajes, para dejarnos ese regusto amargo, no desagradable, al final.
La película, sin embargo, golpea desde el principio, desde que empieza a sonar la música de Philip Glass, bella y conmovedora. El director (o el guionista) se esfuerza en mostrarnos la relación que hay entre las historias de las tres mujeres, mezcla imágenes de las tres épocas con mucho acierto. El cine es más inmediato, el espectador tiene que ver todo en imágenes que pasan y no vuelven, todo el continente es visual y perecedero, aunque el contenido se quede con nosotros mucho tiempo. Eso no quiere decir que tenga menos efectividad, menos emotividad, sino una emotividad diferente.
Magnífica factura y estupendas interpretaciones en una película inolvidable.

SIXPENCE NONE THE RICHER - Kiss Me

Esta canción es el tema original más famoso de este grupo tejano, más conocido por versiones de Abba, The La's o Crowded House. Se incluye en el disco con el mismo nombre del grupo, que publicaron en 1997, en el apogeo de su carrera. Incluso llegaron a grabar una versión en japonés de este mismo tema.

DEPECHE MODE - Judas

the narrowest path is always the holiest



Esta es una del par de canciones que Martin Gore suele interpretar en cada disco del grupo. En este caso, en el disco "Songs of Faith and Devotion" (1993). Con este álbum, el grupo tenía el reto de estar a la altura de su gran obra maestra, "Violator", su anterior CD. Lo consiguieron a medias, pues aunque aquel no tiene la calidad de este, contiene varios hits del grupo y es todavía uno de sus álbumes más vendidos. En este disco se nota la vena más rockera y grunge de David Gahan y también los toques gospel que Gore le imprimió a algunas de las canciones, como por ejemplo esta. De hecho, en la gira del disco, "Devotional Tour", se llevaron a dos coristas gospel.

BUNBURY - ...Y al final

Otra de Bunbury. Esta canción cerraba el disco "Flamingo's" (2002), y suele cerrar los conciertos de todas sus giras desde entonces. En aquel disco, que convenció a todos los fans que habían renegado de él con "Radical Sonora" y habían vuelto a mirarle a la cara con "Pequeño", Bunbury incluyó unos arreglos de cuerda y viento espectaculares, que ya se vieron en el disco anterior. "Flamingo's" es, de hecho, el disco mejor considerado por la crítica y el más vendido del maño. Apoteosis de la tristeza y el amor incondicional a ritmo de vals. El patetismo que infunde el final instrumental de la canción es considerable. No se queden con la figura arrogante del músico, quédense con su música.

THE PRODIGY - Smack my Bitch Up

Antes que nada, pon los altavoces a toda potencia para disfrutar de este temazo, que apareció hace ya 12 años en el disco "The Fat of the Land" pero que no ha perdido nada de vigencia. Ese disco, que es sin duda uno de los mejores discos de música dance de siempre, es el cuarto en la carrera del grupo inglés. En él incluyeron voces más punk, pero siguieron con las señas de identidad del genial grupo.