ALBÓNDIGAS DE SOBRASADA

Las albóndigas son normales, con un buen trozo de sobrasada mezclada con la carne picada. Se pasan por harina y se fríen. Luego he hecho una salsa de tomate casera con champiñones cortados en cuartos. Ya al final, he añadido las albóndigas para que terminen de cocinarse.

THE ROLLING STONES - You Can't Always Get What you Want

You can't always get what you want
And if you try sometime you find
You get what you need


Canción incluida en el disco "Let it Bleed" (1969), en la época más inspirada del grupo. Los coros que abren la canción, que acompañan a la voz de Jagger y que le confieren ese final catárquico, corren a cargo del London Bach Choir. Hay críticos que dicen que los Rolling siempre copiaban todas las innovaciones de los Beatles, y así este tema sería para Jagger y los suyos su "Hey Jude". Hay opiniones para todos, pero está claro que este es un temazo.

Escúchalo en el iPod.

ENSALADA DE GARBANZOS CON SALMOREJO

Un bote de garbanzos, unas lechuguitas, salmerejo (le he puesto un poquito de vinagre, que nunca le pongo), huevo cocido picadito y jamón en taquitos.

FREE - All Right Now

Esta canción es prácticamente lo único que ha quedado para la historia de este grupo británico de rock liderado por Paul Rodgers, el que luego se asoció con Queen con voz sustituta de la inigualable de Freddie Mercury. Fue publicada en 1970 en el disco "Fire and Water". Otro gran riff para el recuerdo.

LOMOS DE DORADA GRATINADOS CON ALIOLI

He hecho la dorada a la plancha, y le he quitado todas las espinas que he podido. Le he puesto alioli con romero por encima y se ha gratinado cuatro minutos en el horno. Lo he acompañado de arroz basmati con zanahoria y cabolla. Si buena estaba la dorada, más bueno estaba el arroz.

THE BEATLES - Something

Ya al final de su carrera como grupo, George Harrison tuvo más sitio como compositor, incluyendo sus mejores temas en el disco "Abbey Road" (1969), el último compuesto por los Fab Four. De hecho, fue el primer single compuesto por el Beatle tranquilo. Ha sido versionada por más de 150 artistas. Maravillosa.

THE FOUNDATIONS - Build me Up Buttercup

Clásico de 1968 de este grupo británico de soul. Este grupo multirracial revivió el sonido Motown en la década de los 70. El tema aparece en multitud de películas.

Escúchalo en el iPod.

SOLOMILLO CON FRESA Y SALSA DE CAMEMBERT

He fundido un buen trozo de queso Camembert con una gota de leche y luego lo he pasado por la batidora. Por otra parte, he caramelizado una cebolla cortada en juliana. Cuando ya ha estado oscura, le he añadido una cucharada de mermelada de fresa. Se ha cocinado junto unos minutos a juego lento. El solomillo lo he hecho entero a la plancha y luego lo he cortado en rodajas.

III CONCURSO DE MICRORRELATOS FNAC

He participado en este concurso con un Microrrelato llamado "El amor verdadero". Pasaos por este enlace y votadme:

http://factoria.fnac.es/concursos/tercer-concurso-microrrelatos/el-amor-verdadero

¡Gracias!

OASIS - Stop Crying your Heart Out

Gran balada perteneciente al disco "Heathen Chemistry" (2002), el quinto álbum de la carrera del grupo de los hermanos Gallagher, que ha ido disminuyendo la calidad de sus discos. Actualmente, con los dos hermanos peleados, Liam sigue grabando con algunos miembros de la banda, aunque no con el nombre de Oasis.