sábado, 31 de octubre de 2009

FIDEOS ROSSEJATS


Este es un plato típico de Cataluña. He cortado una sepia en cuadritos y la he sofrito en un poquito de aceite. Lo he reservado y he tostado (rossejat) los fideos. Se le añade caldo de pescado y se cuecen los fideos, incorporando de nuevo la sepia. Le he añadido unos langostinos al final. Esto se acompaña de alioli, que la ha hecho Sandra, porque a mí no hay manera de que me salga (¿habrá que ser catalán?).

GREEN DAY - When I Come Around



Incluida en el disco "Dookie" (1994), el de la consagración definitiva del grupo, insignia de este nuevo tipo de punk pop. Y es precisamente este tema uno de los más pop del álbum y de su carrera. Quince años de carrera hablan de la calidad de este grupo, y la cantidad de hijos que ha tenido su música: Blink 182, Simple Plan, Good Charlotte, y aquí en España Pignoise e incluso El Canto del Loco.

viernes, 30 de octubre de 2009

BACALAO AJOARRIERO


Este es un plato tradicional con bacalao en salazón. Después de desalarlo convenientemente, se cocina con ajo, cebolla, pimiento verde, pimiento del piquillo, patata (cortada en trozos pequeños y finos), salsa de tomate y guindilla. En 20 minutos está listo. Yo lo he acompañado con unas tostadas y unos langostinos.

FITO Y FITIPALDIS - Antes de que cuente diez

Lo que no llegará al final
serán mis pasos, no el camino




Primera canción del nuevo disco de Fito, con el mismo nombre. Los temas de este bilbaino siempre suenan a lo mismo la primera vez que lo escuchas, pero van cogiendo forma a medida que los vas escuchando. A mí me ha pasado con esta canción y con el disco en general, y ya se ha hecho un sitio entre mis preferidos otra vez. De los pocos rockeros españoles que quedan o que alguna vez han sido.

jueves, 29 de octubre de 2009

LA OSCURA HISTORIA DE LA PRIMA MONTSE - Juan Marsé


Juan Marsé ha dedicado gran parte de su obra a Barcelona, a describirla desde la posguerra hasta nuestros días. Y casi siempre la retrata a través de personajes desarraigados y marginales, lo que no impide vislumbrar su amor por su ciudad natal. En esta novela escoge los años sesenta, y la burguesía clasista y beata que vivía (y vive) al margen de todo. Todos los personajes son oscuros, incluso odiosos; excepto Montse, a la que se le aplica, ya en el mismo título, ese adjetivo. Ella es un ser angelical, inocente, lejos de toda maldad y cuya historia de amor, negra para todo su entorno, es lo único luminoso de esta obra.
Juan Marsé es también uno de los grandes renovadores de la narrativa española, y un ejemplo es este libro narrado por un protagonistas con varias voces en varios momentos que dota a la historia de una gran complejidad, atractiva sobre todo al principio. Pero bajo mi punto de vista el libro sufre un bajón hacia la mitad de la historia, con tres capítulos que me parecieron tediosos, y luego ya no vuelve a recuperar la intensidad, o quizás es que ya el libro dejó de motivarme.

miércoles, 28 de octubre de 2009

MAROON 5 - This Love



Segundo single del espléndido álbum debut de estos muchachos de Los Ángeles, "Songs about Jane", publicado en 2002. Con su pop elegante y la personal voz de Adam Levine fueron haciéndose lentamente una posición. De hecho este disco no alcanzó notoriedad hasta dos años después de su publicación, cuando entró en el top 20 de la Billboard, sobre todo debido al éxito del tercer sencillo del álbum, "She Will Be Loved". Esta canción que escuchamos ahora ocupa el lugar 34 en la lista de las 100 mejores canciones del siglo XXI de la revista "Rolling Stones".

martes, 27 de octubre de 2009

LENTEJAS CON TOMATE Y SALCHICHAS


Esta receta la vi en un programa de Jamie Oliver, el famoso chef inglés. Las lentejas se cuecen con media cebolla, una hoja de laurel, sal y comino. Por otro lado, en un sartén se rehoga pimiento asado (yo lo he puesto de paquete) cortado en trocitos pequeños y luego se añade tomate triturado. Le ponemos una ramita de canela, un poco de guindilla y sal y lo cocinamos. Las salchichas se cocinan aparte con un poco de aceite.

THE BEATLES - All you Need is Love



Incluida en el disco "Magical Mystery Tour" (1967), nombre también de una película para televisión protagonizada por el grupo de Liverpool. Fue compuesta por John Lennon, como casi todas las de aquel disco. La tocaron en vivo por primera vez en "Our World", la que fue la primera transmisión televisiva vía satélite y que vieron 27 millones de personas. Una canción maravillosa.

lunes, 26 de octubre de 2009

ROY ORBISON - Oh, Pretty Woman



Aunque Roy Orbison es uno de los músicos más influyentes de la música, presente con sus composiciones en el inicio del rock and roll, la fama total no le llegó hasta después de muerto. El cantante tejano murió en 1988 y esta canción llegó a todo el público cuando se convirtió en la canción principal de la banda sonora del exitazo "Pretty Woman", protagonizada por Julia Roberts y Richard Gere. Incluso llegó a ganar un Grammy en 1991, tres años después de su muerte y 27 años después de la primera publicación del tema, a la mejor interpretación masculina.

domingo, 25 de octubre de 2009

KEANE - Everybody's Changing



En 2004, Keane sacó al mercado el disco "Hopes and Fears", el primero de su carrera, y los convirtió en uno de los grupos más populares del mundo con un par de canciones, sobre todo esta. Ganaron multitud de premios, vendieron millones de copias y ejercieron de teloneros del "Vertigo Tour" de U2, lo que los colocó en el mercado americano. Este grupo tenía la peculiaridad de que siendo un grupo pop no utilizaba guitarras en sus canciones, sólo piano y sintetizadores (tenía porque ya en su segundo álbum, "Under the Iron Sea", utilizaron guitarras).