Se macera una pechuga de pollo cortada a tiras con ajo picado y aceite. Luego se saltea en una sartén. Por otro lado, se sofríe cebolla, zanahoria y calabacín. Se incorporan los garbanzos cocidos, el pollo, sal, pimienta, perejil y comino. Se cocina todo junto unos minutos, y al plato.
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