miércoles, 31 de marzo de 2010

JOAN MANUEL SERRAT - El titiritero



Otra prueba del genio inigualable del músico de Poble Sec. Esta canción estaba incluida en el disco "La paloma", publicado en 1969, año en el que publicó hasta cuatro álbumes.

martes, 30 de marzo de 2010

KINGS OF LEON - King of the Rodeo



Kings of Leon es una banda de rock del sur de los Estados Unidos. Yo he llegado a conocerlos a través de su último disco, "Only by the Night", que los ha introducido en España. Escuchando sus primero discos, veo que han evolucionado bastante y que ahora su música es más sofisticada. Esta canción plena de fuerza pertenece al segundo disco del grupo, "Aha Shake Heartbreak", publicado por primera vez en 2004. En este disco hacen un garage rock rabioso y enérgico.

lunes, 29 de marzo de 2010

BACALAO CON ALCACHOFAS


Es un guiso tradicional de alcachofas, con un sofrito de cebolla y tomate, con guisantes y patatas, vino blanco y caldo de pescado. El bacalao se añade al final con una picada de ajo y perejil.

MACACO - Con la mano levantá


Esta fue la canción más conocida del disco "Ingravitto" (2006), el anterior a "Puerto Presente", el que acabó de lanzar a este grupo multicultural. Ya en este disco llegó al sonido que lo ha hecho triunfar definitivamente, música fresca, compromiso en las letras, rumba, música latina...

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domingo, 28 de marzo de 2010

THE TEMPTATIONS - Run Charlie, Run

I watch you go to church on Sunday
But you forgot all you learned on Monday



En 1972, The Temptations publicaron "All Directions" cuando ya eran una leyenda de la Motown. Desde el mismo título, la intención del disco era cambiar el sonido del grupo incluyendo más estilos musicales, hartos ya de ser cantantes de baladas. En el disco incluyeron "Papa Was a Rollin' Stone" (una canción de trece minutos) y este tema Black Power con cierto temor al fracaso. Lo cierto es que tuvieron bastante éxito, pero no pudieron librarse en el resto de su carrera de ser los intérpretes de "My Girl".

Escúchalo en el iPod.

jueves, 25 de marzo de 2010

ARROZ SALTEADO AL ESTILO INDONESIO


Se tritura un ajo, un trozo de cebolla, una guindilla, cúrcuma, azúcar moreno y salsa de soja hasta que quede una pasta. Se saltea el pollo a trocitos y se reserva. Luego los langostinos. Se separan las cabezas y se estrujan en la sartén para que suelten jugo. Se sacan de la sartén. Se pelan los langostinos. En la misma sartén se saltea la pasta anterior, se añade arroz basmati (yo he puesto dos vasitos de arroz para microondas), el pollo, los langostinos y un par de anchoas picadas. Se deja cocinar un poco para que se mezclen los sabores y a comer. En el plato se mezcla lo dulce, lo salado y lo picante, y es muy interesante.

U2 - Beautiful Day



En 2000, U2 volvieron a lo que de alguna manera había sido su estilo de siempre, después de una trilogía de discos más experimentales y que habían relanzado su carrera modernizando el sonido del grupo. Publicaron "All that You Can't Leave Behind", un disco más rock, más guitarrero. Este fue el primer single del disco, que ganó tres Grammys en 2001, entre ellos, la de mejor canción del año.

miércoles, 24 de marzo de 2010

SIGUR ROS - Popplagid



En 2002, Sigur Rós publicaron su tercer álbum. En la portada no aparecía ningún título, las canciones tampoco lo tenían, por no tener no tenían ni letra, estaban cantadas en un idioma inventado por Jonsi, el cantante, llamado Hopelandic, consistente en sílabas unidas solamente por su sonido, sin ningún significado. Es decir, se preocuparon por crear un álbum alejado de todo lo que significa un trabajo para ser vendido a un público. Pero el público de Sigur Rós está ahí para todo, porque sabe que lo que se va a encontrar será fuera de lo común. Y así es. Este quizás sea el disco más complicado de los islandeses, pero todos esos sonidos que parecen no tener sentido van componiendo poco a poco, con varias escuchas, ocho temas de una gran belleza. Este es el último del disco, nombrado así en la web oficial del grupo (significa "Canción pop"). Diez estupendos minutos con un final arrollador.

martes, 23 de marzo de 2010

KEANE - The Lovers Are Losing


Con su tercer disco, "Perfect Symmetry" (2008), parece que estos británicos alcanzaron la madurez en su música. Tras un comienzo estupendo con "Hopes and Fears" y un segundo disco titubeante, con el tercer disco perfeccionaron el sonido y lo adaptaron al gran potencial de sus composiciones. Un gran paso fue utilizar guitarras en sus discos, y la aparición de sintetizadores. Este fue el segundo sencillo de ese tercer álbum, que aunque no consiguió vender tanto como el primero, ha sido considerado el mejor de la banda.

lunes, 22 de marzo de 2010

LOS HOMBRES QUE MIRABAN FIJAMENTE A LAS CABRAS (2009)


Esta es una película que podrían haber firmado los hermanos Coen. Tiene su humor y factura características. Es una delicia presenciar la mofa continua del ejército americano en todo el film, y además el gusto con que los actores lo hacen. Esta es una de esas cintas en las que se nota que los actores se lo han pasado en grande mientras la rodaban. Ya en el primer fotograma se nos dice que la historia es más real de lo que podamos creer, porque efectivamente el argumento es completamente absurdo: el ejercito americano trató de crear un escuadrón de superguerreros siguiendo las principios de los caballeros Jedi y de los postulados hippies. Yo me lo creo. Esto da pie a varios momentos realmente divertidos, aunque pienso que podría haber dado lugar a muchos más. El film tiene bastantes altibajos, creo que debido sobre todo al esfuerzo del director por conservar un formato más convencional en la película (te quedas con las ganas de saber qué habría pasado si hubiese dado rienda suelta a la locura), pero en su conjunto divierte y nos deja descansar de americanadas.

M.I.A. - Paper Planes


Canción incluida en el tercer disco de esta artista londinense de origen tamil (un pueblo del sur de la India), "Kala", publicado en 2008. El riff es un sampleo de la canción de The Clash "Straight to Hell". La canción apareció en la película "Slumdog Millionaire". Magnífico estribillo

domingo, 21 de marzo de 2010

LOQUILLO Y LOS TROGLODITAS - Cadillac solitario


Temazo, balada de momentos bajos, de recuerdos que no se pueden evitar. Se editó en el primer disco de Loquillo con los Trogloditas, llamado "El ritmo del garage" (1983). Canalla y desgarrador, duro y triste, hermoso y emocionante. Todos habremos gritado o querido gritar alguna vez ese "¡¡Nenaaaaaa!!"

sábado, 20 de marzo de 2010

HUEVOS ROTOS (y 2)


Patatas fritas, un huevo con la yema casi cruda, sal gorda y una buena loncha de jamón. No hay nada más bueno.

ULTIMÁTUM A LA TIERRA (2008)


Esta es una de las películas más absurdas que he visto nunca. Es una versión moderna de un clásico de la ciencia ficción de los años 50. Un alienígena viene a la tierra a eliminarnos porque nos estamos cargando el planeta. El minuto en el que se lanza esta idea, a mitad de la película, es el único que tiene sentido en todo el metraje. Y también tiene su miga: los extraterrestres deciden si aniquilarnos o no en un McDonalds. La película empieza aburrida, sigue aburrida y termina insoportable. Y además, americanadas por doquier.

GUIDED BY VOICES - Game of Pricks


Guided by Voices son un grupo de culto americano de indie rock, con un montón de discos a sus espaldas. Esta canción pertenece a "Alien Lanes", publicado en 1995. El disco lo componen más de 20 canciones, de las que sólo dos pasan de los dos minutos. Son descargas pop súbitas, instantáneas, que recuerdan igual a los Beatles que anticipan a Blur, Oasis o Radiohead. El título no lo traduzco.

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viernes, 19 de marzo de 2010

THE BEATLES - Ob-La-Di Ob-La-Da



Canción publicada en el álbum "The Beatles", también conocido como el Álbum Blanco, por el color de la portada, que fue publicado en 1968. La línea del estribillo la cogió Paul McCartney, autor de la canción, del nigeriano Jimmy Scott, que años después lo demandó por ese motivo. La frase significa en el idioma de la tribu yoruba "Life goes on" (la vida sigue). Se dice que John Lennon odiaba esta canción.

jueves, 18 de marzo de 2010

BACALAO CON SETAS Y PIÑONES


Se sofrién ajo, cebolla, setas de cardo, apio, puerro y zanahoria. Se le añade un chorro de vino blanco y al momento salsa de tomate y los piñones. Se cuece a fuego lento durante 20 minutos. El bacalao se pasa por harina y se fríe. Luego se incorpora a la salsa para que coja el sabor.

AMERICA - Sister Golden Hair



Un clásico de este grupo británico del folk, que vivieron su mejor época en los 70, cuando sus discos los producía George Martin, el productor de los Beatles. Esta canción apareció en su quinto álbum de estudio, "Hearts", publicado en 1975. Ha sido muy versinada desde que se publicó. La versión más conocida la llevó a cabo Spanic, que la convirtió en un delicioso tema dance.

miércoles, 17 de marzo de 2010

SOLOMILLO DE VENADO A LA MOSTAZA


He marcado la carne a fuego fuerte y la he retirado. He hecho un sofrito con un montón de verduras: cebolla, ajo, pimiento verde, pimiento rojo, zanahoria y apio. He añadido la carne, unos granos de pimienta, un poco de tomillo y una hoja de laurel. Le he puesto un bueno chorro de vino blanco, y cuando se ha evaporado el alcohol, he añadido agua y una buena cucharada de mostaza de Dijon. Ha estado cociendo una hora y media. Lo he acompañado con puré de patata, esta vez de sobre.

JAY Z - 99 Problems



Canción publicada en el disco "The Black Album" (2003) de este artista considerado el cuarto mejor rapero de todos los tiempos. Llegó a mis oidos porque la revista "Rolling Stone" la ha considerado la segunda mejor de la década (en una lista en la que el 90% es rap). Está bien, esas descargas llenas de rabia a lo largo de la canción tienen efecto, pero no creo que sea para tanto.

martes, 16 de marzo de 2010

COLDPLAY - Trouble



Esta es una de las canciones que lanzó a Coldplay. Estaba incluida en el álbum debut de los británicos, "Parachutes", editado en 2000. Se puede ver desde el principio de su carrera el potencial de estos chicos, que les ha llevado a convertirse en una de las bandas líderes de la música actual.

lunes, 15 de marzo de 2010

HÉROES DEL SILENCIO - Entre dos tierras



Después del esperanzador debut con "El mar no cesa", Phil Manzanera se encargó de la producción del segundo disco del grupo zaragozano, el de confirmación. Y en 1990 publicaron "Senderos de traición", su mejor disco ("Rolling Stone" lo consideró el segundo mejor disco de la música española de todos los tiempos). En este disco el sonido es más metálico, más rudimentario y simple, las letras empezaron a ser crípticas y hay una mezcla de rock gótico y pop que en aquella época resultó muy original. Este es el tema insignia del grupo, su canción más reconocible.

domingo, 14 de marzo de 2010

GREEN DAY - Boulevard of Broken Dreams



Segundo sencillo del disco "American Idiot", la ópera punk que los estadounidenses publicaron en 2005. El disco cuenta un año en la vida de Jesus of Suburbia, un joven norteamericano desilusionado por la situación de su país, la era Bush y la guerra de Iraq. Este es uno de sus momentos bajos, cuando pasea por la calle sintiéndose más solo que nunca. Uno de los temas más pausados del disco. ¿Plagiaron Billie Joe Armstrong y los suyos al bueno de Sabina en el título de la canción?

sábado, 13 de marzo de 2010

ARROZ AL CURRY CON GARBANZOS


Lleva ajo, cebolla, zanahoria, pimiento verde y judías verdes. Se sofríen estas verduras y se añade el arroz con una cucharada de curry. Después se echa caldo de verduras y los garbanzos. Se deja hasta que está hecho el arroz y se sirve con un poco de pimienta.

LA SOMBRA DEL CIPRÉS ES ALARGADA (1990)


Esta adaptación al cine de la primera novela de Delibes me ha parecido completamente insulsa. Aunque sigue al pie de la letra la historia del vallisoletano, no logra reflejar la idea principal del libro: todo en esta vida es pasajero, y aferrarse a alguien o algo sólo es asegurarse el dolor de su pérdida. El tratamiento despreocupado de esta idea tan desoladora que hace Luis Alcoriza despoja al film de cualquier tipo de conmoción. Como el libro, la peli se divide en dos partes: la infancia y la juventud de Pedro, el protagonista. En la primera parte, la película falla sobre todo por la interpretación de los niños actores. Hay cintas en las que parece que no importa cómo actúen los niños sólo con que sean monos. Esta es una de ellas. A la segunda parte llegamos hartos de película ya, y esta se hace eterna y aburrida en los eternos diálogos.

PEARL JAM - Got Some

Precipitation, which side are you on?
Are you on the rise? are you falling down?



Canción incluida en el último disco de Pearl Jam, "Backspacer", publicado el año pasado. Grunge, música alternativa, sonidos más pop, algo de new wave. Esta tema vertiginoso desde el mismo comienzo fue el tema adelanto de este disco.

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viernes, 12 de marzo de 2010

REVUELTO DE ALCAUCILES Y BOLETUS


Los alcauciles eran naturales, bueno, que no eran de bote. Los boletus sí. También le he puesto ajo, cabolla, pimiento del piquillo, champiñones, unos taquitos de bacon y perejil. Una vez revuelto con el huevo y en el plato, le he añadido unos taquitos de queso de oveja.

INSTRUCCIONES PARA SALVAR EL MUNDO - Rosa Montero

Todos llevamos dentro una sombra de atrocidad y un anhelo de belleza,


Rosa Montero explora en esta novela todas las modalidades de la pérdida: la dolorosa pérdida del ser querido, la pérdida autoimpuesta de interés por la vida, la pérdida de prestigio en la profesión, las diversas pérdidas que provoca un conflicto bélico, la pérdida de uno mismo, la pérdida de fe en el ser humano... En el libro deambulan desgraciados de todos los estilos a los que además les gusta su desgracia, les gusta alimentarla y habitar en ella. Sólo el final deja ver un poco de esperanza, pero sólo después de bajar más allá del infierno. La historia se antoja un poco forzada, la escritura de Montero se tambalea en algunos momentos de la novela, el esfuerzo de la escritora por atar todos los cabos y relacionar a todos los personajes entre sí al estilo de Dickens me parece fallido, pero en general es una obra amena, con pasajes entretenidos y que deja un buen estado de ánimo a pesar de todo.

jueves, 11 de marzo de 2010

MUERTE ENTRE LAS FLORES (1990)


Esta es la visión del cine negro de los hermanos Coen. Para mí, esta película es al cine de gángsters lo que "Sin perdón" de Eastwood es al western. El protagonista de la película, Tom Reagan (Gabriel Byrne), es el antihéroe. Un tipo sin entrañas para matar, cobarde, que hace del fracaso una profesión, al que no le importa nada de lo que le ocurra a los demás mientras su persona esté a salvo. Alrededor de él desfilar todos los estereotipos de este tipo de películas: los capos despiadados, matones sin cerebro, psicópatas, una mujer fatal, el camarero que decide mucho más que las copas que pone... Pero son personajes mucho mejor compuestos que la mayoría de aquellos en los que se basan, y la trama destila una ironía poco vista en el cine negro. Unos diálogos brillantes, una factura estupenda y escenas que quedarán para la historia del cine, como el intento de asesinato de Leo (un jefe mafioso) por parte de los secuaces de Caspar (otro jefe) con música clásica de fondo. Estupenda.

DAVID BOWIE - Let's Spend the Night Together


O David Bowie versionando a los Rolling Stones. La canción fue compuesta por Mick Jagger y Keith Richards para la versión americana del álbum "Between the Buttons" (1967). Bowie hizo el cover en su disco "Aladdin Sane", constituyendo una de las canciones rock más canónicas de un disco más bien experimental. Esta versión tiene mucha más fuerza que la original de los Stones.

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miércoles, 10 de marzo de 2010

PASTEL DE PATATA Y GULA


Por un lado se cuecen patatas y se aplastan con un tenedor. Se le añade mantequilla, sal e hierbas aromáticas (yo le he puesto perejil, albahaca y estragón). Por otro lado he puesto tres dientes de ajo en una sartén con aceite, en el que he sofrito unas gambitas y gula. Ya al final le he añadido unos palitos de surimi desmenuzados. He formado el pastel con dos capas alternas de puré de patata y gula. Se acompaña con una viangreta con aceite, vinagre, sal y las mismas hierbas aromáticas que utilizamos en el puré.

QUEEN - Heaven for Everyone



Esta canción se publicó en el último disco de Queen con su formación original, "Made in Heaven" (1995), cuatro años después de la muerte de Freddie Mercury. En el disco se recopilaron temas inéditos que tódavía no habían salido a la luz a cargo del grupo. Este tema, en concreto, es originario de 1987, y lo compuso Roger Taylor para su banda "The Cross", que la publicó en álbum de 1988 "Shove it".

martes, 9 de marzo de 2010

GALETS RELLENOS DE SETAS CON CREMA DE PATÉ


Los galets son unas caracolas bien grandes de pasta. Se utilizan mucho en Cataluña, es un plato típico de Navidad la sopa de galets (la pasta rellena de carne picada). Aquí es muy difícil encontrarlos. Estos son de El Corte Inglés y vienen de Italia. El relleno es muy sencillo: cebolla pochada, setas picadas (un bote de fredolics de la marca Ferrer, están muy buenos) y un poquito de nata. Con esto se rellenan lo galets ya cocidos. La crema la he hecho diluyendo en nata y leche un tarro casi entero de paté de pato (Casa Tarradellas).

RADIOHEAD - Everything in its Right Place



Después del magnífico éxito de "OK Computer", los miembros de Radiohead decidieron seguir por la senda experimental que habían comenzado, pero andándola hasta más allá de lo que podían ver. Y se pusieron a crear "Kid A", a destrozar el rock para renovarlo. Radiohead han declarado que el proceso de grabación del disco fue complicado, sobre todo por la inseguridad que les creaba. Los guitarristas ya no tocaban la guitarra, el vocalista no vocalizaba y el letrista componía sacando palabras al azar de un sombrero. Todo esto dio lugar al disco experimental mejor acogido de la historia y uno de los más influyentes que se ha compuesto jamás. Este es el tema que abre el genial disco, y nos da una idea de lo que nos vamos a encontrar.

lunes, 8 de marzo de 2010

SLUMDOG MILLIONAIRE (2008)


Esta fue la gran triunfadora de los Oscar del año pasado, con 8 galardones. A mí me ha gustado la película, pero me parece excesivo ponerla al nivel de grandes clásicos de la historia del cine. Un desgraciado chico de un suburbio de Bombay (un perro de chabola, como reza el título) tiene un golpe de suerte derivado de su mala vida y motivado por la búsqueda del amor soñado. La historia es original y bonita, y está rodada con colorido y montada con imaginación, aunque el vertiginoso ritmo puede llegar a agobiar un poco. Para mí lo mejor de la película es el principio, cuando más sorprende, y cuando es más conmovedora y dura (lo segundo suele ser imprescindible para lo primero). Un cuento de infancia y picaresca digna del mejor Kipling. Después se va volviendo más convencional, aunque mejora con un final que añade algo de tensión y también emoción. Y los títulos de crédito, con su baile de Bollywood incluido, también son dignos de mención.

MGMT - Time to Pretend

We're fated to pretend



Este fue el tema con el que este grupo estadounidense se dio a conocer al gran público en 2008, incluido el el álbum "Oracular Spectacular". Ya habían sacado otro disco en 2005, pero no fue hasta que firmaron con Sony que encontraron su público. Estos chicos hacen synth pop con toques psicodélicos muy interesante.

domingo, 7 de marzo de 2010

GNARLS BARKLEY - Crazy



Gnarls Barkley está compuesto por el productor Danger Mouse y el rapero Cee-Lo, y publicaron su primer álbum, "St. Elsewhere", en 2006. Este canción fue un hit tremendo, llegando y manteniéndose mucho tiempo número 1 en países de todo el mundo, hasta que el mismo grupo decidió retirarlo para no cansar al público. La canción utiliza un sample del tema "Last Man Standing", compuesto por los hermanos Gian Franco y Gian Piero Reverberi para la banda sonora del spaghetti-western "Django" (se puede ver también la influencia de las composiciones de Ennio Morricone para este tipo de película). La revista "Rolling Stone" la ha considerado la mejor canción de lo que va de siglo, lo que parece un poco exagerado. Lo que sí es cierto es que el ritmo te atrapa y se mete en tu cabeza irresistiblemente.

sábado, 6 de marzo de 2010

POLLO CON SALSA DE PUCHERO


Pues he hecho un puchero vegetal con dos contramuslos de pollo y verduras. Una vez terminado el caldo, he cogido las verduras (zanahoria y apio) y las he rehogado junto con ajo y cebolla. Luego he añadido un poco de harina, un chorrito de vino y un vasito del caldo de puchero. He dejado que reduzca un poco y por último he puesto el pollo, taquitos de jamón y perejil. He dejado que se mezclen los sabores y a servir.

LOVELY LUNA - Parando el tráfico

¿quién no quiere el mundo entero?


Esta canción abre el disco "Chang y Eng" (2009) a cargo de este dúo gallego formado por Félix Árias y Xoel López, que hacen un folk básico, poco ornamentado, basado sobre todo en las melodías.

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jueves, 4 de marzo de 2010

LA CARRETERA (2009)


Conmovedora película basada en la novela de Cormac McCarthy. El film es un poema apocalíptico, oscuro y triste como nada en el mundo lo puede ser. Lo llamo poema porque lanza una idea y se recrea en ella sin apenas desarrollo, porque con un tema muy simple genera mil ideas en la cabeza. Poema también por su devastadora belleza. Un padre y su hijo vagan por una tierra totalmente yerma e inhóspita buscando solamente sobrevivir, con la idea de que el mejor futuro posible es una bala en la cabeza. Eso es la película. Pero hay que prestar mucha atención a cada palabra, a cada detalle, a cada gesto de los dos magníficos actores principales y casi únicos, Viggo Mortensen y el niño Kodi Smit-McPhee, porque ahí reside toda la belleza, lo valioso del mensaje (el fuego), aunque no se aprecie, como las figuras literarias o la métrica componen la singularidad de un poema. Aunque parece que no está pasando nada, sales del cine con desasosiego y un incómodo gusanillo en el estómago.

PINK FLOYD - Another Brick in the Wall (part 2)



Esta mítica canción estaba incluida en el disco "The Wall", publicado en 1979. El disco es una ópera rock en la que se cuenta la vida de la estrella de rock ficticia "Pink" y todos sus problemas debidos sobre todo a sus traumas de infancia. Uno de esos traumas es la educación que recibió en el colegio, a la que se refiere esta canción. A partir de este disco se realizó una película (en 1982, a cargo de Alan Parker) y un musical de Bradway (2004).

miércoles, 3 de marzo de 2010

ESPAGUETIS A LA PUTTANESCA


Literalmente, espaguetis al estilo de las prostitutas. Hay una versión que dice que las prostitutas en Nápoles se preparaban este plato entre cliente y cliente por su sencillez. La salsa se hace con ajo, anchoas, guindillas, tomate natural muy picadito, perejil, aceitunas negras y alcaparras.

QUEEN LATIFAH - Dance 4 Me


Este tema abría el primer disco de esta personalidad en EE.UU., cuando contaba sólo con 19 años. El disco se llamaba "All Hail the Queen" y se publicó en 1989. Queen Latifah coprodujo el disco, asegurándose desde el mismísimo principio de su carrera que todo iba como ella quería. El álbum se considera como uno de los grandes momentos del rap de los 80, cuando los sampleados eran más simples. Magnífico el sonido funky del saxofón.

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martes, 2 de marzo de 2010

EL BESO DE LA MUJER ARAÑA (1985)


Aburrida y plana adaptación al cine de la novela de Manuel Puig. Toda la riqueza que emanaba de la relación que entablan los dos presos en una cárcel argentina en la obra escrita se ve reducida a un simple esquema en la película. El colorido y la simbología que contenían las películas que contaba Molina se quedan sólo en el lucimiento de Sonia Braga. La brillantez de los diálogos se transforma en escenas tediosamente largas. Héctor Babenco, el director, saca la escena al exterior de la celda donde transcurre el 95% de la acción del libro y eso tampoco ayuda en nada. La música y las interpretaciones, salvando la de Raúl Juliá y sobre todo la de William Hurt en el papel del homosexual, llegan a ser risibles.

JULIAN CASABLANCAS - Left & Right in the Dark

We're in a race against time
And time might be winning



Este ha sido mi último gran hallazgo. Para quien no lo conozca, Casablancas es el líder de The Strokes. A finales del año pasado lanzó el álbum "Phrazes for the Young" (parafraseando a Oscar Wilde), aunque él mismo ha declarado que esto no supone la desaparición de la banda. En este disco, el cantante y compositor da rienda suelta a todo su talento y nos presenta una música que nos recuerda al pop de los 80, sobre todo en el uso de los sintetizadores. Un muy buen disco.

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lunes, 1 de marzo de 2010

POLLO CON CEBOLLA Y ALMENDRAS


Se utiliza una cebolla por persona y se cocina a fuego lento durante media hora con una pizca de sal. A mitad de cocción se añaden unos orejones. Cuando la cebolla está lista, se añade el pollo previamente dorado en una sartén, las almendras y un chorro de vino blanco. Se termina de cocer todo junto. Se acompaña con arroz basmati.

ENIGMA - Sadeness (Part 1)


En 1990, el compositor y productor rumano afincado en Ibiza, publicó el disco "MCMXC a.D." en colaboración con David Fairstein y Frank Peterson. En este disco, Cretu mezcló con acierto la música new age con el canto gregoriano, flautas japonesas, ópera y sonidos de la naturaleza. El disco fue un exitazo en su momento y el proyecto siguió con seis discos más, el último en 2008, pero sin el mismo éxito. Esta fue la canción más escuchada del disco y de un proyecto polémico al unir música religiosa con el tema del sexo, leitmotif de todo el álbum. De hecho esta canción cuestiona los métodos sexuales del Marqués de Sade. La voz femenina pertenece a Sandra, la ex-mujer de Cretu.

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