jueves, 18 de marzo de 2010

BACALAO CON SETAS Y PIÑONES


Se sofrién ajo, cebolla, setas de cardo, apio, puerro y zanahoria. Se le añade un chorro de vino blanco y al momento salsa de tomate y los piñones. Se cuece a fuego lento durante 20 minutos. El bacalao se pasa por harina y se fríe. Luego se incorpora a la salsa para que coja el sabor.

2 comentarios:

A. Naranjo dijo...

Coño, que rico tiene que estar!!! jajaja!!!

Carlos dijo...

Muy bueno. En el Mercadona están trayendo ultimamente bacalao fresco, y a buen precio, así que pásate.