Los galets son unas caracolas bien grandes de pasta. Se utilizan mucho en Cataluña, es un plato típico de Navidad la sopa de galets (la pasta rellena de carne picada). Aquí es muy difícil encontrarlos. Estos son de El Corte Inglés y vienen de Italia. El relleno es muy sencillo: cebolla pochada, setas picadas (un bote de fredolics de la marca Ferrer, están muy buenos) y un poquito de nata. Con esto se rellenan lo galets ya cocidos. La crema la he hecho diluyendo en nata y leche un tarro casi entero de paté de pato (Casa Tarradellas).
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