martes, 27 de septiembre de 2011

OASIS - Rock N Roll Star



Canción que abre el primer disco de los de Manchester, "Definitely Maybe" (1994), en el que revitalizaron el rock and roll de siempre, volviendo a las melodías y las guitarras que hacía tiempo nadie utilizaba, e inaugurando ese movimiento corto e intenso que fue el BritPop. La canción fue escrita por Noel Gallagher, refleja el deseo del músico de salir de las calles de Manchester para convertirse en estrella. Y vaya si lo consiguió.

lunes, 26 de septiembre de 2011

SOFT CELL - Tainted Love



Canción compuesta por Ed Cobb, integrante del grupo The Four Peps, para la cantante Gloria Jones, en 1964. La canción pasó desapercibida hasta que el grupo techno inglés Soft Cell la grabó en 1981 y la convirtió en éxito mundial, y prácticamente el único del grupo. En 2002, Marilyn Manson también grabó su versión del tema, e incluso La Unión, en el terreno patrio, versionó el tema en directo.

domingo, 25 de septiembre de 2011

CÓCTEL DE MARISCOS CON AGUACATE


He troceado el aguacate y lo he mezclado con surimi, langostinos y frutas tropicales, un tarrito que he comprado y que si no recuerdo mal lleva piña, mango y papaya. La salsa rosa la he hecho con mayonesa casera, salsa de tomate, un poco de ketchup, unas gotas de brandy y de zumo de naranja. He aprovechado las pieles de los aguacates para presentarlo.

jueves, 22 de septiembre de 2011

HÉROES DEL SILENCIO - La chispa adecuada

todo arde si le aplicas la chispa adecuada



Esta balada, incluida en el cuarto y último álbum de estudio de la banda de Zaragoza, "Avalancha" (1995), sonaba muy diferente a todo lo que habían hecho hasta ese momento. De hecho, en este disco ya empezaban a notarse las influencias que marcarían después la carrera en solitario de Bunbury. Pero eso no impidió que se convirtiera en una de las canciones más recordadas del grupo.

lunes, 19 de septiembre de 2011

RED HOT CHILI PEPPERS - The Adventures of Raindance Maggie



Primer single del nuevo disco de los californianos, "I'm with You", publicado hace un par de semanas. El tema está bien, típico Red Hot, que no es poco. Habrá que escuchar el disco completo, aunque las críticas no son demasiado buenas.

domingo, 18 de septiembre de 2011

ENSALADA TIBIA CON HABITAS Y GULA


He sofrito las habitas con el aceite que traen y luego le he añadido la gula. Ha cocinado un rato todo junto, no mucho, para que no se deshagan las habas. He puesto en un plato una mezcla de lechugas de bolsa, cebolla tierna y he puesto por encima las habitas y la gula. Lo he aliñado con sal y vinagre (aceite ya lleva bastante con el de las habas).

viernes, 16 de septiembre de 2011

PERSONA (1966)


"Persona" es un término latino que designaba a las máscaras de los actores en las obras de teatro, y terminó designando a los personajes de dichas obras. En esta película de Ingmar Bergman, protagonizada casi exclusivamente por dos actrices, podemos ver también esa transformación que la máscara de los personajes se convierte en su propia personalidad. Esas dos actrices encarnan a una mujer que decide dejar de hablar para aislarse del mundo y a la enfermera encargada de cuidarla, que se abre a través de la palabra desnudando todo su ser. Hay momentos de la película en los que se confunden los dos personajes, como si fuesen los dos lados de la misma persona. Creo que no he entendido todo lo que Bergman quiere decir, o quizás imagino que quiere decir mucho más de lo que dice. Al principio y en el transcurso de la película, el director y escritor, deja constancia mediante distorsiones e imágenes intercaladas que es él quien está detrás de todo, que es ficción todo lo que estamos viendo, que es su voluntad que estemos viendo lo que vemos. Las dos actrices bordan sus papeles y la fotografía en blanco y negro es preciosa.

ROBBIE WILLIAMS - Feel



Este fue el primer sencillo del quinto disco del británico, "Escapology", publicado en 2002. Como casi todas sus canciones, la coescribió con Guy Chambers. Aunque la grabaron un montón de veces, Williams publicó la grabación de la primera demo del tema, que es la que más le gustó. Al poco de salir, se convirtió en el mayor éxito internacional del cantante hasta ese momento.

miércoles, 14 de septiembre de 2011

CARMEN - Prosper Mérimée


Célebre novela corta del escritor francés, que aunque literariamente no tiene demasiado que comentar, sí que originó un personaje legendario en la cultura popular, que no es poco. La historia quizás sea más popular por la ópera de Bizet cuyo libreto desarrolló la historia de Mérimée. El relato del francés intercala numerosas expresiones gitanas y al final del libro hay una especie de ensayo sobre su cultura, que más bien parece una lista de leyendas y supersticiones que un estudio mínimamente serio.

ELVIS COSTELLO - I Want You



Preciosa balada incluida en "Blood & Chocolate" (1986), el undécimo disco del artista británico, saludado por la crítica como continuador de la obra maestra que supuso "This Year's Model", publicado seis años antes.

martes, 13 de septiembre de 2011

TACOS DE BONITO CON TOMATE


Compré unas excelentes rodajas de bonito en el Mercadona. Quitándole la espina central y la piel se han quedado unos tacos de pescado espectaculares. He hecho una salsa de tomate casera, la he pasado por el pasapurés, he marcado el bonito y lo he puesto en el tomate. De lo mejor que he comido en años.

OTIS REDDING - (Sittin' on) The Dock of the Bay



Canción de 1968, del disco "The Dock of the Bay", compuesta por el propio Redding con el productor Steve Cropper. La canción fue grabada poco antes de la muerte del mito del soul, y se convirtió en el primer número 1 póstumo en las listas estadounidenses. El final con el silbido es delicioso.

viernes, 9 de septiembre de 2011

ELTON JOHN - Your Song

The sun's been quite kind while I wrote this song,
It's for people like you that keep it turned on.




Canción escrita por Elton John y su casi inseparable Bernie Tauping en 1969 e incluida en el disco del año siguiente "Elton John", el segundo en la carrera del británico. Para mí es una de las mejores baladas de siempre, "Rolling Stone" la colocó en el puesto 136 de su lista de las 500 mejores canciones de la historia. Volvió a la fama a raíz de ser incluida en la banda sonora de "Moulin Rouge", donde Ewan McGregor la cantó con el cantante de ópera Alessandro Safina, que ya había grabado una versión de la canción.

miércoles, 7 de septiembre de 2011

EMPANADILLAS DE VERDURA


He rellenado unas obleas de empanadilla con ajo, cebolla, pimiento, berenjena, calabacín y zanahoria, todo rehogado y con un chorrito de salsa de soja al final. Las he pintado con huevo batido y las he hecho al horno durante diez minutos. También se pueden freir, pero así quedan más ligeras.

BARRIO DE MARAVILLAS - Rosa Chacel


"Barrio de Maravillas" cuenta la historia de dos niñas de principios del siglo XX que empiezan a asomarse a la adolescencia a través de los primeros amores, la familia, la muerte, el arte (muy presente a través de la pintura, la literatura y la música) y el shock que supuso el estallido de la Primera Guerra Mundial en toda Europa. Según parece, la novela contiene bastantes datos autobiográficos, y el ejercicio de memoria realizado por la autora para describirlos trae consigo monólogos interiores que en ocasiones resultan excesivos. El estilo es innovador, cercano a la nouveau roman francesa, y el libro contienen momentos de exquisita belleza y gran lucidez, aunque también a mi entender está falta de una historia más atractiva.

martes, 6 de septiembre de 2011

PISTO CON PROVOLONE


El pisto lleva ajo, cebolla, pimiento, berenjena, calabacín y tomate. Un pisto tradicional. En una sartén, he hecho a la plancha una rodaja de queso provolone con todas las especias que tenía en la despensa. Había visto que este tipo de queso se quedaba bastante entero si se cocina así, pero a mí se me ha fundido completamente. De todas formas, es un queso muy sabroso y cremoso que le ha dado un toque buenísimo al pisto.

STEVIE WONDER - Superstition

When you believe in things that you don't understand,
Then you suffer




Canción incluida en el disco "Talking Book" (1972), del sello Motown. Wonder la escribió cuando tenía 22 años, y aunque el ritmo de la percusión es original de Jeff Beck, fue el propio cantante quien tocó la batería en el disco, además del bajo, otra de las señas de identidad de este clásico del funky. "Rolling Stone" la colocó la número 74 de las 500 mejores canciones de la historia.

lunes, 5 de septiembre de 2011

THE WHO - Won't Get Fooled Again



Canción aparecida en 1971, en el disco "Who's Next", escrita Pete Townshend, y que es ahora una de las más célebres de su extensísima producción. También apareció en la banda sonora del documental "The Kids Are Alright" sobre la banda inglesa. Su mayor seña de identidad son los sintetizadores al principio y al final de la canción. Si eres seguidor de CSI: Miami te sonará.

viernes, 2 de septiembre de 2011

DEFENSA (1972)


Cuatro amigos (el aventurero, el racional, el familiar y el chistoso) se van a descender un río en canoa en plenos Apalaches antes de que sea cortado por una presa. Todo permanece tranquilo en la primera mitad de la película, un canto a la naturaleza con bellísimos planos del río y el bosque, al compañerismo y la amistad de los cuatro personajes, magníficamente retratados, que se lo pasan en grande con su aventura. En la segunda parte de la película, a partir del segundo día, asistimos al retrato de la naturaleza humana: lo malvado de unos habitantes del lugar que sin ningún motivo atacan brutalmente a dos de los excursionistas, y el instinto de supervivencia, que puede sacar de cada uno lo necesario para sobrevivir, aunque sea a costa de la vida de otras personas. Todo lo plácido y placentero del primer tramo se convierte en desasosiego, gracias a las magníficas interpretaciones (también de Burt Reynolds) y a la cámara de John Boorman, asfixiante por momentos. Y un final que te deja el pellizco en el estómago que llevarán para siempre los superviviente del periplo.

RADIO FUTURA - Enamorado de la moda juvenil



Este fue el primer single, publicado allá por 1980, en el disco "Música moderna", de Radio Futura. El álbum salió en plena movida madrileña, movimiento del que se convirtieron en unos de los mejores abanderados gracias a esta canción, que une todas las características del movimiento. Sin embargo, Santi Auserón y los suyos renegaron de aquel primer disco y dejaron de tocar en los conciertos las canciones incluidas en él.

jueves, 1 de septiembre de 2011

EURYTHMICS - Sweet Dreams (Are Made of This)



La canción más célebre del dúo británico apareció en 1983, en un disco homónimo, y fue la que los catapultó a la fama munda, además de convertirse en su primer número 1 en USA. Y todo hablando de sexo sadomasoquista.