lunes, 30 de noviembre de 2009

NO DIGAS QUE FUE UN SUEÑO - Terenci Moix

ya no sé si la memoria es un bien que nos ayuda a sobrevivir o una estratagema forjada por nuestra propia debilidad.


Me enfrenté a esta novela con un poco de recelo porque el único libro que había leído de Terenci Moix, "El amargo don de la belleza", me había decepcionado, y además ambos trataban sobre Egipto, aunque, eso sí, en épocas distintas.
Sin embargo me he encontrado con una de las mejores novelas históricas que he leído. Este género no es de mis favoritos, sobre todo porque lo que quiere ser una novela acaba siendo un tratado de historia y los personajes suelen ser poco naturales, estereotipos y clichés, viejas fotografías sin profundidad. Terenci Moix logra una novela redonda, magníficamente ambientada, con personajes vivos y reales, unos Cleopatra y Marco Antonio de carne y hueso, y piel y sexo. El libro enseña y entretiene por partes iguales, porque el autor conoce tan bien la época en la que transcurre la acción, que la cuenta como si la hubiese vivido, como si la estuviéramos viviendo. Un autor en estado de gracia que sabe destripar un interesantísimo periodo histórico con una prosa asombrosa, y sobre todo narra una historia de amor (el tema que trasciende todos los demás que se tratan en el libro) y pasión con una gran belleza.

THE PEPPER POTS - Time to Live



Aunque parezca mentira, este grupo sólo llevan tocando desde 2005, y lo que más puede sorprender, son de Girona. Ha sido en su último disco, "Now" (que han editado este mismo año), donde han encontrado el sonido que mejor les viene, recordando a la Motown sobre todo. Se han hecho un nombre en los circuitos independientes y han actuado en todos los países del mundo con su perfecta interpretación de la música de hace 50 años.

jueves, 26 de noviembre de 2009

ALITAS DE POLLO EN ESCABECHE


El escabeche se hace con unos dientes de ajo, cebolla, pimentón, tomillo, pimienta en grano, laurel, un vaso de vino blanco, un vaso de viangre y dos de aceite. Se dejan cocer las alitas unos 25 minutos (previamente las he frito un poco). También he añadido las verduras: pimiento, zanahoria, puerro y judías verdes, pero la próxima vez las haré parte, porque para mi gusto han cogido demasiado sabor a escabeche. Las alitas, eso sí, estaban buenísimas.

URGE OVERKILL - Girl, You'll Be a Woman Soon



Se puede decir que este grupo fue un "one hit wonder" (grupo de un sólo éxito), al menos aquí en España. Se hicieron muy populares con esta versión de Neil Diamond, que Quentin Tarantino incluyó en su obra maestra "Pulp Fiction". Poco más, o nada, se supo de estos estadounidenses.

miércoles, 25 de noviembre de 2009

FANGORIA - Absolutamente



Lejos de la aberrante versión y video que han grabado con Sara Montiel, esta canción me parece la mejor del último disco del dúo, que lleva el mismo nombre y que publicaron a finales del año pasado. Pero me temo que este tema quedará ya marcado por esta desafortunada decisión.

martes, 24 de noviembre de 2009

LENTEJAS CON NÍSCALOS Y ZANAHORIAS


Otra buena forma de comer lentejas cambiando un poco las tradicionales con chorizo. En este caso se guisan con ajo, guindilla, pimiento, zanahorias y níscalos (o rovellones) de lata, porque frescas por aquí son imposibles de conseguir. También se le pone sal, pimienta, pimentón dulce y comino. A la hora de emplatar, se le añade un poco de pan tostado, un chorro de aceite de oliva y un poquito de vino de Jerez. Están muy buenas.

ANTONIO VEGA - Pasa el otoño

quiero guardar hojas doradas hasta abril



Esta canción abre el último disco de estudio de Antonio Vega, "3000 noches con Marga" (2005), álbum que dedicó a su compañera sentimental y coautora de algunas de sus canciones Margarita del Río, que había fallecido el año anterior. Es un disco melancólico y pausado, en el que el compositor hace balance doloroso de su vida hasta entonces, como se puede ver en esta canción calma. Pasaba el otoño por Antonio Vega.

lunes, 23 de noviembre de 2009

ALBÓNDIGAS DE BACALAO


He triturado el bacalao con patata cocida. Tiene que quedar una pasta espesa. Luego se le añade huevo, ajo y perejil. Con la sal hay que tener cuidado, dependiendo del punto de salado del bacalao. Si queda poco consistente se le añaden copos de puré de patata para espesar. Se forman las albóndigas, se pasan por harina y se frien. La salsa es una salsa verde normal a la que le he añadido unas gambas congeladas y pimientos del piquillo en tiras.

U2 - Zoo Station

Time is a train
Makes the future the past
Leaves you standing in the station
Your face pressed up against the glass




Aunque los conciertos de las giras de U2 han ido ganando en espectacularidad con los discos y los años, a mí me sigue pareciendo este el mejor comienzo de concierto que he visto nunca. Bono tambaleándose a contraluz a golpe de guitarra, los primeros compases de esta canción que abría el repertorio en directo y en el disco "Achtung Baby" (1991), el disco que supuso el cambio en el sonido de la banda, que empezaba a abrirse a la tecnología y la música de baile. Merece la pena ver el vídeo completo.

domingo, 22 de noviembre de 2009

VICKY CRISTINA BARCELONA (2008)


Leí una vez en algún sitio que de todas las películas de Woody Allen, había que descartar de las mejores primero aquellas en las que no aparece él como actor y después aquellas rodadas fuera de Nueva York. Esta película cumple las dos condiciones para no ser una gran obra, y bajo mi punto de vista, no lo es. Precisamente por estar dirigida por Allen, uno espera mucho más, y otros quieren ver muchas cosas que en realidad no se ven, y que si las hubiese creado cualquier desconocido pasaría desapercibido. Esta película me parece bastante convencional, diría que a ratos aburrida. Es un drama desenfadado. Lo que cuenta es bastante triste pero la película no entristece. Lo mejor, para mí, Barcelona y la guitarra de Paco de Lucía que suena varias veces.

AMY WINEHOUSE - Rehab



Esta canción llevó al estrellato a esta joven (tenía 23 años cuando publicó "Back to Black" en 2006, y ese era ya su segundo disco) cantante y compositora británica, que aparte de sus excesos y sus tendencias autodestructivas, ha aportado una nueva visión del jazz y la música negra con su personalísima voz. La letra se refiere a ella misma y hace referencia a esos problemas con alcohol y drogas ("rehab" es un diminutivo de "rehabilitation"). Este tema y el disco han ganado todos los premios posibles.

sábado, 21 de noviembre de 2009

POLLO CON LANGOSTINOS


La salsa se hace con ajo, cebolla y salsa de tomate. Se le añaden el pollo y los langostinos (que previamente se han dorado en la misma sartén) y se famblea todo con un chorro de brandy. Por último se le añade una picada de ajo, perejil, almendra y avellana. Agua, sal y se cuece unos minutos hasta que el pollo está hecho. Yo he quitado los langostinos y los he añadido al final, para que no queden muy duros.

PEARL JAM - Just Breathe



Vaya pedazo de balada que se han marcado Eddie Vedder y los suyos en su último disco, "Backspacer", publicado hace poco. Es el noveno disco ya de la banda de Seattle, que parece que ya ha vuelto, ya desde su anterior disco, "Pearl Jam" (2006), a su sonido después de algunos discos más experimentales.

viernes, 20 de noviembre de 2009

THE KILLERS - This Is your Life



Canción incluida en el exitoso último trabajo de la banda estadounidense, "Day & Age", el que les ha dado la fama mundial, sobre todo gracias a "Human". Esta canción es muestra de la multitud de influencias que tienen: pop, indie, música tropical y en este caso ritmos africanos.

jueves, 19 de noviembre de 2009

2012 (2009)


"Volcano" + "Twister" + "Hard Rain" + "El día de mañana" + "Titanic" + "La guerra de los mundos" + "Poseidón". La conclusión más clara que saqué al final de la película es que Roland Emmerich tiene ganas de retirarse a gastarse su dinero, pues ha rodado todas las posibles películas en una, se ha quedado sin temas para próximas producciones al acumularlos todos en este fim espectacular. Dos horas y media de pura diversión que se pasan esperando la siguiente escena apocalíptica, mientras los diálogos son un bla bla bla al que no se presta atención. Y el film es generoso en sus efectos especiales, da lo que promete en los trailers con creces. Con eso hay que quedarse, no creo que nadie involucrado en este peli haya pretendido en algún momento otra cosa.

BUNBURY - Porque las cosas cambian

Prefiero cantar rock and roll donde conviene estar callado.



Esta es una de las dos grandes canciones que incluye "Hellville de Luxe", el disco que editó Bunbury el año pasado y del que acaba de terminar la gira. Como casi siempre, el músico zaragozano habla sobre sí mismo. Aun así, es una canción preciosa de un artista grande.

miércoles, 18 de noviembre de 2009

CARRILLADA A LA CERVEZA NEGRA


Se rehogan las verduras (cebolla, ajo, zanahoria y apio). Se pasa la carne por harina y pimentón y se añade a la verdura. Se rehoga un poco y se le añade la cerveza (una lata de Guinnes entera), caldo de carne y una cucharada de mostaza. A cocer hasta que esté tierno (yo lo he tenido una hora y media). Hay que tener cuidado que al tener harina se puede pegar. El amargor de la cerveza negra y su gustito a regaliz le da un sabor muy interesante a este guiso. Lo he acompañado con cus cus.

THE ROLLING STONES - Satisfaction



El riff de guitarra más famoso jamás compuesto, sencillo anticipo del disco "Out of Our Heads", publicado en 1965. Esta fue la canción que supuso la popularización mundial del grupo, aunque ya se habían autodenominado anteriormente como "La banda de rock and roll más grande del mundo". La canción refleja la frustración de un adolescente, que según Mick Jagger, el compositor de casi toda la letra, refleja el espíritu de los 60. Si "Imagine" fue considerada por la revista "Rolling Stone" como la tercera mejor de la historia, esta quedó la segunda.

martes, 17 de noviembre de 2009

FABES CON ALMEJAS


Se cuecen las fabes (o se compran cocidas, como yo). Se abren las almejas en una sartén con un chorro de vino blanco. En otra sartén se frién tres dientes de ajo y una rebanada de pan. Cuando está frito se pasa al mortero. Con el aceite caliente, se echa una cucharada de pimentón, que también se añade al mortero y se tritura junto al ajo y el pan. Se añade el majado a las fabes junto con el caldo que han soltado las almejas y un poco de sal. Se deja cocer unos minutos y por último se añaden las almejas.

SANTANA - Samba pa ti



Una de los temas más conocidos de este guitarrista mexicano (aquí todavía un grupo liderado por él), que se publicó en su segundo LP, "Abraxas", en 1970. Como siempre, sobre todo al principio, mezcla su guitarra rockera con la salsa y el jazz. Se ha dicho de él que ha hecho por la música latina lo que Chuck Berry hizo por el blues.

lunes, 16 de noviembre de 2009

ARROZ CALDOSO DE PESCADO


Le he puesto bacalao desmigado convenientemente desalado, sepia y langostinos. Con un sofrito tradicional (sin cebolla para que el grano de arroz no se abra demasiado), un poco de vino blanco y un caldo que he hecho con las cabezas y cáscaras de los langostinos. También le he puesto una pizca de comino y colorante. Mucho caldo e intentar moverlo lo menos posible para que el arroz no suelte mucho almidón. Qué cosa más buena.

JOHN LENNON - Imagine

Above us only sky



El disco que incluía esta canción, del mismo nombre y editado en 1971, fue el segundo de la carrera en solitario del músico de Liverpool, uno de los mejores compositores pop. Antes había publicado "John Lennon / Plastic Ono Band" y tres discos conceptuales con su mujer que tuvieron muy poca repercusión. La revista "Rolling Stone" la consideró la tercera mejor canción de todos los tiempos. Esta es quizás la canción con una ideología política tan marcada más escuchada en el mundo.

domingo, 15 de noviembre de 2009

TALLARINES CON ALBÓNDIGAS


Empecé a hacer este plato cuando vi la película "Hancock" (era el plato preferido del peculiar superhéroe y aparecían muy apetitosas). Yo lo he hecho a mi manera. He mezclado carne picada con pan bimbo empapado en leche, sal, pimienta, pan rallado y un huevo. He formado unas albóndigas más bien grandes, las he pasado por harina y las he frito. He hecho una salsa de tomate normal, con ajo, cebolla, pimiento y orégano. He añadido las albóndigas para que se terminen de cocinar. He utilizado tallarines porque es lo que tenía, pero creo que cualquier pasta larga le vendría bien. Queso rallado, un poco más de orégano, y listo. Muy bueno.

MOTÖRHEAD - Dance



Esta canción está incluida en el disco "Ace of Spades" (1980), el cuarto de la discografía de este grupo británico que nunca ha perdido sus señas de identidad, y que por eso tiene una fiel legión de seguidores. Este álbum está considerado como uno de los mejores discos de heavy metal de la historia, aunque Lemmy Kilmister, bajista, cantante y único miembro estable de la banda dice que lo que ellos hacen es rock and roll. Y como muestra, este tema, más cercano al segundo género que al primero.

sábado, 14 de noviembre de 2009

TUAREG (1984)


Adaptación de la irregular novela de Vázquez-Figueroa, que sabe recuperar el estilo de serie B del libro. Creo que una superproducción con actores cotizados, una buena banda sonora y unos efectos especiales al menos decentes no habría resultado mejor que este película hispano-israelí (se supone que todo esto no existe en esta cinta). Si leyendo el libro, Gacel me pareció un James Bond tuareg, en la película aparece más como un Rambo, por estética y porque el film se centra casi exclusicamente en los pasajes de acción, cuchillos, tiros y explosiones (de hecho esta película se filmó apenas un año después de "Acorralado", la primera aparición del personaje de Stallone). Pero aun con esa estética de espagueti-western, ese reparto de actores que parecen amateurs y un Mark Harmon poco creíble como héroe targuí, esa música risible en muchos casos, la película no se sabe cómo mantiene el tipo hasta el final.

MAXÏMO PARK - Let's Get Clinical



Esta es una de las canciones del nuevo álbum de Maximo Park, "Quicken the Heart", publicado este mismo año, y que es ya el cuarto de estudio de este grupo de Newcastle. Esta canción recuerda mucho al pop ochentero. Un grupo que merece la pena escuchar.

jueves, 12 de noviembre de 2009

PIRATAS - Años 80



Estab canción estaba en el disco "Ultrasónica" (2001), donde Los Piratas pasaron a ser Piratas y donde dieron el cambio definitivo en su sonido para convertirse en el principal grupo español de rock alternativo. De hecho, la productora (Warner) se negó en un principio a editar el disco por ser demasiado comercial para el circuito independiente y demasiado independiente para las radiofórmulas. Fue precisamente esta canción, un éxito potencial, la que los decidió a lanzarlo. Este video es del último concierto que grabó la banda y que fue editado en CD y DVD como "Fin de la segunda parte".

miércoles, 11 de noviembre de 2009

THE BEATLES - Come Together



Incluida en el disco "Abbey Road" (1969), para muchos la obra cumbre del grupo de Liverpool. Este es el último disco grabado por los cuatro músicos como conjunto, ya que "Let it Be", que se publicó al año siguiente, había sido grabado antes. Compuesta y vocalizada por John Lennon para una campaña gubernamental de Timothy Leary (psicólogo investigador de drogas psicodélicas) contra Ronald Reagan que finalmente no tuvo lugar.

martes, 10 de noviembre de 2009

FRACTURE (2007)


Las películas de juicios llegaron a su punto álgido en los años 50 y 60, con películas como "Testigo de cargo" o "Anatomía de un asesinato". Desde entonces se ha intentado renovar un género muy atractivo por las posibilidades que ofrece: intriga, tensión, mantener al espectador sentado en el sillón hasta el final. Pero o se ha vuelto a lo mismo, a lo que los maestros ya hicieron, o se ha caído en el ridículo por lo intrincado de la trama. Gregory Hoblit ha sido uno de esos directores que ha querido darle nuevo impulso al género, primero con "Las dos caras de la verdad" y luego con esta película. El film propone, desde el mismo cartel, lo siguiente: "Disparé a mi mujer. Pruébalo". Se nos presentan dos caracteres bastante vistos: el abogado joven y ambicioso que acepta un caso difícil y la mente privilegiada que siempre va un paso por delante de los demás. La película transcurre bastante fría, desapasionada, pero correcta, hasta un final que no se puede decir que sea inesperado, pero sí que le da a la cinta ese pequeño toque distintivo que la hace interesante.

TRAVIS - Sing



La canción más conocida de este grupo escocés al que se considera uno de los grandes impulsores del Brit Pop y una de las mayores influencias de Coldplay. Sin embargo, nunca llegaron a tener una fama mundial. De hecho, el disco donde se incluye esta canción, fue titulado "The Invisible Band", pues a pesar del éxito en los medios británicos, seguían siendo unos desconocidos.

domingo, 8 de noviembre de 2009

BOCADITOS DE SOLOMILLO CON MOUSSE DE PATO


He cocinado el solomillo, después de sellarlo a fuego fuerte, con zanahorias, una cebolla, unos dientes de ajo, laurel, pimienta en grano, vino blanco y caldo de carne. Unos 15 minutos. Luego he cortado la carne en lonchas no muy gruesas, y he puesto un buen trozo de mousse de pato entre dos de esas lonchas y las he envuelto en una oblea de empanadilla. Les he puesto huevo batido y lo he horneado hasta que se ha hecho la envoltura. Lo he acompañado con las verduras con las que he cocido el solomillo y una reducción de vino dulce. Un buen bocado.

COLDPLAY - Violet Hill

Was a long and dark December
when the banks baceme cathedrals




Otra canción de "Viva la Vida or Death and All his Friends", el primer single. Poco más que decir de este súper-disco. Una de las pocas canciones del nuevo álbum en la que Chris Martin utiliza el falsete, tan presente en anteriores discos.

sábado, 7 de noviembre de 2009

JORGE DREXLER - Todo se transforma

Cada uno da lo que recibe
y luego recibe lo que da




Deliciosa canción de este uruguayo, médico otorrino de profesión antes de dedicarse a la música. Esta canción está incluida en el disco "Eco", de 2004, pero se hizo popular un par de años después al utilizarla la ONCE para un anuncio. Merece la pena prestarle atención a la letra.

jueves, 5 de noviembre de 2009

RADIOHEAD - Airbag



Esta la canción que abre el álbum "OK Computer" (1997), considerado como una de las cumbres del rock de los 90. A partir de este disco Radiohead comenzó a ser Radiohead, aunque ya había dejado un puñado de muy buenas canciones, fue a partir de este tercer disco cuando encontraron el estilo que los ha llevado hasta lo más alto. Fascinante uso de la percusión y del bajo.

miércoles, 4 de noviembre de 2009

NICK CAVE & THE BAD SEEDS - There She Comes, My Beautiful World

I look at you and you look at me and
deep in our hearts know it
That you weren't much of a muse,
but then I weren't much of a poet




Este espectáculo de canción se encuentra en el disco doble "Abbatoire Blues / The Lyre of Orpheus", publicado en 2004 por este artista australiano y su banda de siempre. Este cantante rock, cercano a veces al country, oscuro en sus letras y en su música es uno de los más apreciados por la crítica internacional. Yo lo he descubierto hace poco y me ha dejado fascinado. El disco arriba mencionado es absolutamente genial.

martes, 3 de noviembre de 2009

LOS PANCHOS - Si tú me dices ven



Ya era hora de ir poniendo un bolero en este blog, y lo hacemos con uno de los más conocidos, a cargo de los más virtuosos intérpretes de este género que trata exclusivamente de amor, mientras más perdido y tormentoso mejor.

OBRAS COMPLETAS - Salvatore Quasimodo

De la red del oro cualgan arañas repugnantes.


Obra poética completa, porque este autor que recibió el Premio Nobel en 1959 fue también un destacado ensayista y un reputado traductor de obras clásicas en griego y latín. Se encuadró dentro del movimiento hermético italiano. Sus poemas son oscuros, llenos de complicadas analogías, escrita para alejarse deliberadamente del gran público. Me ha costado muchísimo descifrar sus poemas, con algunos no lo he conseguido, con la mayoría en realidad. Lo que sí queda es un poso de tristeza en cada uno de ellos, la poesía de Quasimodo transmite melancolía y la seguridad del autor de que todo en esta vida es pérdida. A partir del estallido de la Segunda Guerra Mundial, y más aún con la participación de Italia en la misma, su poesía se vuelve más asequible, trantando temas políticos, pero siempre con ese fondo pesimista. Su tristeza y su poca confianza en la bondad se han encarnado en el conflicto mundial.

lunes, 2 de noviembre de 2009

THIS IS IT (2009)


Esta película es un documental sobre lo que podría haberse visto en la serie de cincuenta conciertos que Michael Jackson iba a ofrecer en Londres. La pantalla muestra a un ser escuálido, apocado e incluso ridículo en su vestimenta. Esto cuando no hay música. Cuando la música suena, vemos a un genio en todos los sentidos, por cómo se mueve (dejando en pañales al elenco de bailarines que lo acompañan escogidos de entre los mejores del mundo), por cómo canta (capaz del tono más dulce, del sonido más funky, del grito más rockero), por cómo siente la música, por cómo la música fluye por él. Las imágenes que nos hacen imaginar lo que iba a suceder en esos conciertos son en muchos momentos impresionantes, pero lo más espectacular de todo es la música, porque esa persona que se come el escenario es la misma que muchos años antes creó cada una de esas canciones que han sido decisivas en la historia de la música en los últimos cuarenta años. Ese es para mí el gran valor del film, y es por eso también que me parece muy importante que las últimas generaciones lo vean, todos aquellos que han (o hemos) crecido con la imagen de un Michael Jackson excéntrico, perturbado, rodeado de escándalos de todo tipo; para que todos nos demos cuenta de la importancia de este músico y la calidad suprema de su música, su gran legado.

MICHAEL JACKSON - Wanna Be Startin' Somethin'



Otra canción de "Thriller", el disco de 1982 en el que el cantante y compositor reinventaba el R&B y el funky junto con Quincy Jones. Fue compuesta por Jackson en 1979 e iba a ser incluida en su su anterior disco, "Off the Wall". Fue el primer single en Estados Unidos de "Thriller 25", la conmemoración de los 25 años del disco más vendido de la historia. En esta versión, Akon era la voz principal y Michael Jackson los coros.

domingo, 1 de noviembre de 2009

MIKA - Rain



Mika es un cantante británico pero que nació en Beirut. Hace un par de años publicó su primer disco, "Life in Cartoon Motion", el cual supuso un soplo de aire fresco en la música pop internacional. Hace poco ha publicado su segundo disco, "The Boy Who Knew Too Much", y aunque me gusta menos que el anterior, sigue confirmando la gran calidad de este artista. Su éxito está en la frescura de sus canciones, y sobre todo en su voz, que se acerca a Freddie Mercury o a Elton John, pero también a los Bee Gees en los falsetes.