Empecé a hacer este plato cuando vi la película "Hancock" (era el plato preferido del peculiar superhéroe y aparecían muy apetitosas). Yo lo he hecho a mi manera. He mezclado carne picada con pan bimbo empapado en leche, sal, pimienta, pan rallado y un huevo. He formado unas albóndigas más bien grandes, las he pasado por harina y las he frito. He hecho una salsa de tomate normal, con ajo, cebolla, pimiento y orégano. He añadido las albóndigas para que se terminen de cocinar. He utilizado tallarines porque es lo que tenía, pero creo que cualquier pasta larga le vendría bien. Queso rallado, un poco más de orégano, y listo. Muy bueno.
No hay comentarios:
Publicar un comentario