Este es un plato típico de la cocina china. Se suele hacer con magro de cerdo, pero yo lo he hecho con solomillo. Lo he cortado en daditos y los he pasado por una mezcla de huevo, maicena y harina. Los he frito. Por otro lado, he rehogado cebolla, pimiento, zanahoria y piña cortados del mismo tamaño. Cuando la verdura estaba hecho, le he añadido la salsa: vino blanco, vinagre, azúcar, salsa de tomate, agua, maicena y sal. Por último he puesto la carne y se ha terminado de cocinar unos minutos.
No hay comentarios:
Publicar un comentario