He cocido los mejillones con un chorrito de vino blanco y les he quitado la cáscara y limpiado. En una sartén he rehogado cebolla y le he añadido más vino blanco, un poco de mantequilla y el caldo de cocción de los mejillones. He ligado la salsa con maicena diluida en agua y he dejado reducir unos minutos. Por último he añadido los macarrones ya cocidos, los mejillones, perejil y pimienta.
4 comentarios:
YAMI, YAMI, YAMI
Ahora estarás ocupadillo en el trabajo no??
Ofu, hijo, ya lo creo. Que sepas que quiero ver a ese machote. ¿Mañana por la mañana? ¿El viernes por la mañana? Ya quedamos.
Cuando usted quiera.
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