En realidad, curry es el nombre del plato en el que se utiliza una mezcla de especias como la cúrcuma, el comino o el pimentón. Así que los puristas llamarían a este plato curry de pollo con aceitunas. El curry aporta un sabor dulzón que le va muy bien al pollo, al igual que la cebolla (le puse el doble de cebolla que en la receta original, del especial cocinas de Lecturas). Las aceitunas eran de las normalitas, en el Mercadona no las había más buenas. Un poco de vino y de caldo y nada más. Plato sencillo y eficaz.
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