jueves, 11 de febrero de 2010

MINESTRONE DE INVIERNO CON ALBÓNDIGAS


Esta es una sopa típica italiana, que se hace con las verduras del tiempo, alguna legumbre y pasta o arroz. Esta sopa lleva zanahoria, puerro y guisantes, garbanzos y fideos. Además, lleva unas albondiguillas con carne de cerdo, ajo, perejil, pan rallado y huevo, y unos filetitos de pollo, que se cuecen con la sopa y se pican.

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