He dorado los fideos en crudo en aceite con un diente de ajo. Por otro lado, he dorado el pulpo, previamente cocido, en trozos con pimentón y lo he retirado. En la misma sartén he hecho un sofrito con cebolla, espárrago y tomate. He vuelto a poner el pulpo y unos guisantes, los fideos dorados y tinta de calamar (de ahí el luto). He cubierto con el caldo de cocer el pulpo y lo he puesto en el horno para que se termine de hacer.
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