sábado, 30 de abril de 2011
RAVIOLI DE QUESO CON SETAS Y CREMA DE SALMÓN
La salsa la he hecho con un tarro de paté de salmón de Casa Tarradellas diluido en nata, con un chorrito de brandi y otro de salsa de tomate. Las setas son fredolics, un bote de la marce Ferrer, los he utilizado ya varias veces, y están muy buenos. La pasta era fresca, ravioli rellenos de cuatro quesos.
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