Este es un plato tradicional con bacalao en salazón. Después de desalarlo convenientemente, se cocina con ajo, cebolla, pimiento verde, pimiento del piquillo, patata (cortada en trozos pequeños y finos), salsa de tomate y guindilla. En 20 minutos está listo. Yo lo he acompañado con unas tostadas y unos langostinos.
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