Este es un plato típico de Cataluña. He cortado una sepia en cuadritos y la he sofrito en un poquito de aceite. Lo he reservado y he tostado (rossejat) los fideos. Se le añade caldo de pescado y se cuecen los fideos, incorporando de nuevo la sepia. Le he añadido unos langostinos al final. Esto se acompaña de alioli, que la ha hecho Sandra, porque a mí no hay manera de que me salga (¿habrá que ser catalán?).
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