He picado muy pequeño cebolla y zanahoria y los he rehogado en un poco de aceite. Luego le puesto un poquito de azúcar y un buen chorro de Martini Rosato. Lo he dejado a fuego medio hasta que ha quedado un jarabe. La pechuga de pollo la he hecho a la plancha. Lo he acompañado con fideos chinos salteados con calabacín y salsa de soja. Un buen hallazgo esta salsa.
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