Las espinacas a la catalana son rehogadas con ajo, pasas y piñones. He extendido sobre unas placas de lasaña estas espinacas y las he enrollado. La salsa, que casi no se aprecia en la foto, está hecha con un poco de esas espinacas rehogadas y queso de untar batidos. Para terminar, unos piñones tostados y un poco de pimienta sobre los canelones.
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