Sobre una cama de patatas y cebolla se ponen los muslos salpimentados, untados de mostaza, con tomillo y romero y un chorro de aceite por encima. Al horno 15 minutos. Ahora se le añade un chorro de brandy, y otros 50 minutos. Por último, se vuelven a untar con una mezcla de miel y vinagre balsámico, y los últimos 5 minutos.
2 comentarios:
Adriá, mejor un "lecho" que una cama ;))
Utilizo los dos términos indistintamente :P
Publicar un comentario