El conejo lo he cortado en trocitos pequeños y lo he cocinado junto con unas zanahorias a rodajas a fuego lento (después de haberlo dorado a fuego vivo) con vino blanco, vinagre, caldo de verduras, laurel y pimienta en grano. 20 minutos. Lo he acompañado con puré de patatas con leche.
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