He rehogado cebolla y ajo, he añadido los hígados y se han dorado. Luego he añadido las setas (fredolics de la marca Ferrer) y al momento caldo de pollo. El huevo lo he cocido 5 minutos para que quede crudito. Lo he añadido al final para que se calentara un poco.
2 comentarios:
Buena pinta, para un tapeo, sobre todo.
Sí señor, buena tapa. Los higaditos empalagan mucho, unos poquitos son un manjar, para mi gusto.
Publicar un comentario