Las albóndigas de siempre (carne picada, pan de molde mojado en leche, sal, pimienta, pan rallado y un huevo), con una salsa hecha con patatas, zanahorias, pimiento, ajo y cebolla, vino blanco y caldo de verduras. Las albóndigas no las he frito antes de ponerlas en la salsa, para hacerlas más ligeras.
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