Si la merluza es buena, el plato no puede fallar. Yo encontré una buena ayer en el Mercadona y no dudé en comprarla. Mucho ajo y perejil, un poco de harina, vino, agua y sal. No necesita nada más. La gula la salteé aparte con un poco de guindilla y luego la regué con la salsa de la merluza.
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