He hecho la carne con ajo, cebolla, perejil, laurel, romero, pimienta y vino tinto. Ha estado casi dos horas a fuego lento. En una sartén, he sofrito ajo y cebolla, y he añadido unos garbanzos cocidos. Les he puesto agua, comino y pimienta y se ha cocinado todo un rato. Luego lo he triturado. Lo he presentado sobre unas rodajas de berenjena rebozada y un poco de pimentón.
2 comentarios:
Por favor, ¡qué bueno!
Yum, yum.
lo estaba, si te animas te paso la receta
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