Con pollo en tacos y frutos secos: nueces, almendras, avellanas y pasas, y también cebolla y perejil. Le he puesto un poco de ron y un poco de agua, sal, pimienta y curry. El cus cus lo he cocinado aparte en cinco minutos. Por otro lado, he reducido un poco de coca cola y luego he añadido un buen chorro de ron (Cacique). Lo he dejado reducir hasta que ha quedado un jarabe y se lo he puesto por encima al cus cus ya en el plato.
4 comentarios:
Esto es lo que viene siendo un cubata de arroz, ¿no?
de cus cus, para ser exactos
Hombre, habrá a quien le guste con cocacola o limón, arroz o cus cus :))
¡Qué arte tiene este Jesús! ¡¡¡Un cubata de arroz!!!
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