lunes, 27 de septiembre de 2010

CORVINA AL HORNO CON PATATAS


El otro día compré una estupenda corvina de 1 kilo y medio en El Corte Inglés. Aquí está la mitad, cocinada al horno con patatas, pimiento, cebolla, laurel y pimienta. Primero se ponen las patatas y las verduras para que se cocinen y al final se pone el pescado con un vaso de vino y perejil picado. Un pescado muy suave y delicado. Ya estoy pensando cómo cocinar la otra mitad.

2 comentarios:

Jesús dijo...

Y la otra mitad? ;)

Carlos dijo...

Mañana lo verás.