El otro día compré una estupenda corvina de 1 kilo y medio en El Corte Inglés. Aquí está la mitad, cocinada al horno con patatas, pimiento, cebolla, laurel y pimienta. Primero se ponen las patatas y las verduras para que se cocinen y al final se pone el pescado con un vaso de vino y perejil picado. Un pescado muy suave y delicado. Ya estoy pensando cómo cocinar la otra mitad.
2 comentarios:
Y la otra mitad? ;)
Mañana lo verás.
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