jueves, 2 de septiembre de 2010

PIMIENTOS DEL PIQUILLO RELLENOS DE PESCADO (y 2)


En esta ocasión rellenos de bacalao y gambas, con una bechamel de ajo y cebolla. La diferencia con la receta que hice hace unos meses es que estos pimientos van rebozados y fritos antes de pasarlos a la salsa. La salsa también es un poco diferente, pues está hecha con caldo de verdura en vez de con nata.

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