Primero se fríen las salchichas, y luego, en el mismo aceite, abundante cebolla picada no muy fina. Cuando ya está tierna, se espolvorea con queso y perejil rallados y se le echa un buen chorro de vino blanco. Mientras se evapora el alcohol se funde el queso. Se sirven las salchichas y encima la cebolla con el queso.
1 comentario:
Porque estoy cansao, si no, haría un pedazo de review del plato de chorizo ibérico y jamón que me acabo de jalá. Además,la preparación no puede ser mas sencilla: "opá, córtame jamón". Lo del chorizo, ha sido una improvisación suya.
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