La primera capa lleva cebolla y zanahoria. La segunda, puerro, champiñones y acelgas. La tercera, cebolla y pimiento rojo. Todas las verduras están previamente pochadas, por separado cada capa. Para terminar la lasaña, bechamel, unas rodajas de tomate, orégano y queso rallado. Gratinar y lista. Muy buena, aunque un poco trabajosa.
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