lunes, 31 de agosto de 2009

FIDEOS CON ALBÓNDIGAS DE POLLO


De pollo y pavo, en realidad (son salchichas frescas partidas por la mitad y redondeadas). Se rehogan apio, zanahoria, puerro y cebolla, luego se cuecen con caldo y se incorporan los fideos y las albóndigas previamente doradas en aceite. Por último se añade un chorrito de nata.

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